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味精需求保持平穩,食品制造業、餐飲業提供剛需

來源:中為咨詢www.qeolct.icu 【日期:2017-03-18 15:56:56】【打印】【關閉】
2008年至今,味精產量和表觀消費量保持平穩,在經過2014年的下滑之后,味精行業的需求近兩年重回正增長,其中,2016年味精產量達204萬噸,同比增長8.5%,表觀消費量169萬噸,同比增長5%。2008-2016年味精產量和表觀消費量情況
食品制造業和餐飲業的穩定增長為味精提供剛需。由于味精的主要下游需求為制品加工和餐飲業,所以這兩個行業的景氣度深刻影響著味精的需求。國家統計局的數據顯示,2016年我國食品制造業主營收入達到2.36萬億元,同比增長8.8%,實現利潤總額2000億元,同比增長9.2%;餐飲業的營收利潤也保持了不錯的增速。食品制造業和餐飲業的穩定增長為味精提供剛需。
我國食品制造業營收利潤情況

我國餐飲業營收利潤情況
此外。隨著居民的生活水平的提高,在居民消費升級過程中,消費者更加追求食品的口味和食物質量,調味品市場獲得了快速發展的機會,調味品企業營業收入額在2012年至2015年保持年均10%以上的增速。在我國城鎮居民消費結構中,調味品消費額從2000年的不到30元增長至2012年的76元。我國城鎮居民人均年度調味品消費支出(元)
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